Skype like server σε VM

Καλησπέρα σας.

Αναρωτιόμουν αν μπορώ να στήσω ένα server SIP (σε linux VM) και να χρησιμοποιώ με αυτόν, το VOIP πρωτόκολο ωστε να γίνει κάτι σαν το skype χρησιμοποιόντας και άλλα SIP phones(clients).

Έψαξα στο internet για διάφορες λύσεις αλλά δεν μπόρεσα να βγάλω και καμια άκρη προκειμένου να συνεχίσω.

Αυτά που βρήκα είναι τα εξής:

Asterisk,
Kamailio,
FreeSWITCH,
sip:wise Provider

Το ποιο ευρέως χρησιμοποιούμενο είναι το Asterisk αλλά δεν βρήκα κάποιο tutorial που να λεει πως να το χρησιμοποιήσεις με VOIP και ειδικά χωρίς να χρειαστείς voip provider.

Εσείς τι προτείνετε να χρησιμοποιήσω ;