Σύνθεση PC με Windows, προτάσεις

Καλησπέρα σε όλους!

Πρόκειται να αναβαθμίσω το desktop PC μου και θα ήθελα να μου προτείνετε τι να πάρω.
Με ενδιαφέρει να είναι αρκετά δυνατός για επεξεργασία video αλλά όχι για gaming, με αρκετό αποθηκευτικό χώρο
και το βασικότερο αθόρυβος καθώς πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για ηχογράφηση στον ίδιο χώρο
που θα βρίσκεται και το κουτί (για την ψύξη δεν με πειράζει να πειραματιστώ και με άλλες λύσεις πέραν των ανεμιστήρων,
αρκεί να είναι αξιόπιστες). Χωρίς οθόνη καθώς η 24" ΕΙΖΟ παίζει μιά χαρά ακόμα. Αν γίνεται έως 1000 ευρώ σύνολο,
και δεν με πειράζει καθόλου να είναι όλα τα κομμάτια από ένα μαγαζί.
Επίσης μία τελευταία ερώτηση: Windows 7 ή 8 θα ήταν προτιμότερο;

Σας ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων! :)